Nyúlné Dr. Pühra Beával, a Nyakas Pince

Nyakas Pince Egy cseppnyi (anyai) törődés minden palackban – avagy vizsgafelkészítő magánóra Nyúlné Dr. Pühra Beával, a Nyakas Pince főborászával A Soós István Borászati Szakiskola írásbeli vizsgája előtt néhány nappal az a megtiszteltetés ért, hogy az ugyancsak egykori „Soós-diák”, ma a borászati ágazat egyik legelismertebb szaktekintélye vett szárnyai alá, és harmadmagammal egy afféle magán vizsgafelkészítő nap keretében élvezhettük a Nyakas Pince vezető borászának vendégszeretetét. A Nyakas Pince Nyakashegy…

Haraszthy – Etyek: A “miértek” nyomában a tulajdonos argentin Carlos-szal

A „miértek” után kutattam Carlossal  Érkezésemkor a kandallóban ropog a tűz, az asztalon egy 2011-es limitált – 782 palackot számláló – Chardonnay Fantastico. A kovácsoltvas kapu előtt, a kocsibeállóban a lezseren – éljenek a vidám színekben ragyogó sálak(!) – elegáns házigazda „Mr. Haraszthy” meleg kézfogással fogad. Megérkeztem az argentin Etyekre, vagy az etyeki Argentínába. Miértekre kerestem a választ a Haraszthy Pincészet tulajdonosával, a Buenos Airesben született, majd Kaliforniába…